El Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA), más comúnmente conocido como el Registro Sanitario, es un registro de carácter público e informativo y se constituye como base de datos informatizada. Deberán de contar con este registro los establecimientos que cuenten con instalaciones alimentarias.
REGISTRO SANITARIO
Deberán disponer del número RGSEAA aquellas actividades que tenga por objeto:
1.º Alimentos o productos alimenticios destinados al consumo humano.
2.º Materiales y objetos destinados a estar en contacto con alimentos.
3.º Coadyuvantes tecnológicos utilizados para la elaboración de alimentos.
O cuya actividad pueda clasificarse en alguna de las siguientes categorías:
1.º Producción, transformación, elaboración y/o envasado.
2.º Almacenamiento y/o distribución y/o transporte.
3.º Importación de productos procedentes de países no pertenecientes a la Unión Europea. Si eres importador y deseas introducir cereales, productos vegetales, frutas, verduras… en España nosotros nos encargamos de hacerte toda la tramitación para que puedas introducir los productos alimentarios en España con todos los permisos así como licencias necesarias.
Comunidad Valenciana
En la Comunidad Valenciana según regula el Decreto 20/2012, de 27 de enero, del Consell, por el que se crea el Registro Sanitario de Establecimientos Alimentarios Menores, se establece un trámite específico para actividades como las siguientes:
- Elaboración de pan y panes especiales
- De productos de pastelería-confitería-bollería repostería
- Cocción de productos semi-elaborados de pan y panes especiales
- Cocción de productos semi-elaborados de pastelería-bollería repostería
- Elaboración de masas fritas
- De helados
- Elaboración de horchata
- Carnicería
- También Carnicería salchichería
- charcutería
- Establecimiento elaborador de comidas para llevar, de servicio de comidas, de comidas preparadas para el consumo, de consumo de comidas.
- Pescaderías…
Para el caso de complementos alimenticios:
- Laboratorios que elaboren nutrientes como: Vitaminas y Minerales.
- Empresa responsable de la comercialización de las Vitaminas y Minerales.
- Además hay que tener en cuenta que las empresas responsables de la producción, transformación, envasado, almacenamiento, distribución, importación y comercialización de los complementos alimenticios están sujetas a inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.
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